LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
ECOCIDIO. ASCESA E CADUTA DELLA CULTURA DELLA CARNE
di RIFKIN JEREMY
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- Titolo: ECOCIDIO. ASCESA E CADUTA DELLA CULTURA DELLA CARNE
- Sottotitolo: ASCESA E CADUTA DELLA CULTURA DELLA CARNE
- Autore: RIFKIN JEREMY
- Editore: MONDADORI
- Collana: OSCAR BESTSELLERS
- Anno: 2002
- ISBN: 9788804505716
- Pagine: 380
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 300 SCIENZE SOCIALI
Classificazione CEE
- JFCV CIBO E SOCIETA
- JFFS GLOBALIZZAZIONE
Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Rifkin in questo libro formula una precisa accusa verso la "cultura della carne" imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di grandi quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.