LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto

DOLCI DIMENTICATI. UN VIAGGIO ALLA RICERCA DEI SAPORI PERDUTI (I) - MONASTERO RITA

DOLCI DIMENTICATI. UN VIAGGIO ALLA RICERCA DEI SAPORI PERDUTI (I)

di MONASTERO RITA

14,90
  • Titolo: DOLCI DIMENTICATI. UN VIAGGIO ALLA RICERCA DEI SAPORI PERDUTI (I)
  • Autore: MONASTERO RITA
  • Editore: GRIBAUDO
  • Macrosettore: VARIA
  • Settore: CUCINA
  • Collana: SAPORI E FANTASIA
  • Anno: 2016
  • ISBN: 9788858014974
  • Pagine: 199
  • Volumi: 1

Classificazione DEWEY

  • 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE

Classificazione CEE

Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce di castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.