LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
PICCOLI CUCCHIAI. EDIZ. ILLUSTRATA
di MARECHAL JOSE'
Stato Editoriale
In commercio
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Disponibilità incerta
- Titolo: PICCOLI CUCCHIAI. EDIZ. ILLUSTRATA
- Autore: MARECHAL JOSE'
- Illustratore: 0
- Editore: BIBLIOTHECA CULINARIA
- Collana: PICCOLE GOLOSITA'
- Anno: 2016
- ISBN: 9788895056074
- Pagine: 64
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBA CUCINA: OPERE E RICETTE GENERALI
Dopo i suoi "Bicchieri Golosi", José Maréchal propone quaranta nuove ricette, dolci o salate, e altrettanti accostamenti di colori e consistenze, il tutto in un semplice cucchiaio. Alcuni esempi di ricette: cozze alle spezie dolci, julienne di verdure in agrodolce, formaggi freschi e tarama, ma anche croccanti al caramello, bonbon tutto cioccolato, o ancora crema all'arancia e pepite di cioccolato, senza dimenticare i "kit" per comporre velocemente accostamenti colorati, croccanti e cremosi, dolci e speziati.