LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
BICCHIERI TUTTO CIOCCOLATO
di MARECHAL JOSE'
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: BICCHIERI TUTTO CIOCCOLATO
- Autore: MARECHAL JOSE'
- Illustratore: TraduttoreMEDAIL E.Formato16Ill.CART.
- Editore: BIBLIOTHECA CULINARIA
- Macrosettore: VARIA
- Settore: CUCINA
- Collana: PICCOLE GOLOSITA'
- Anno: 2014
- ISBN: 9788895056326
- Pagine: 72
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBTX CUCINA: CIOCCOLATO
Poche cose al mondo fanno sognare i golosi quanto il cioccolato. Mettendo le sue creazioni in bella vista in bicchieri trasparenti, Maréchal raddoppia il piacere. In queste pagine la materia prelibata in tutte le sue sfumature si sposa con la frutta, con la panna, con i liquori, con il caffè e anche con gli aromi più diversi creando un'esplosione di sapori, consistenze e colori. Con presentazioni accattivanti e guarnizioni che mostrano un vero tocco del maestro ci offre il suo ciocco mint, ciocco-limone, tartufi cioccolato-lavanda, granita al cacao e al Bailey's, cioccolato e tè verde, la gabbia di Mikado e altrettante affinità nuove o tradizionali che piaceranno ai piccoli e ai grandi. La ciliegia sul bicchiere, La follia nera, Il rosso e il nero, Il pozzo d'amore: nomi evocativi per ricette invoglianti tutte da scoprire in questo libro.