LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
BICCHIERI GOLOSI. EDIZ. ILLUSTRATA
di MARECHAL JOSE'
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: BICCHIERI GOLOSI. EDIZ. ILLUSTRATA
- Autore: MARECHAL JOSE'
- Illustratore: 0
- Editore: GUIDO TOMMASI EDITORE-DAT
- Macrosettore: VARIA
- Settore: CUCINA
- Collana: GLI ILLUSTRATI
- Anno: 2008
- ISBN: 9788895092416
- Pagine: 159
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBA CUCINA: OPERE E RICETTE GENERALI
José MaréchaI, chef del Café Noir di Parigi, ha avuto l'idea di presentare in una veste nuova i piatti che ama di più. Bicchieri monodose semplici da preparare e facili da mangiare, perfetti per un cocktail estivo e per allegri buffet, idee originali da proporre come antipasto o dessert o per trasformare un aperitivo in una cena memorabile. Le ricette raccolte in questo volume, illustrate dalle fotografie di Richard Boutin, mescolano ingredienti tradizionali, esotici e golosi, e propongono un modo allegro e divertente per sovrapporre colori e consistenze diverse. Dalla delicatezza del caviale di zucchine unito alla crema al parmigiano all'agnello insaporito con rafano e menta, dalla morbidezza del tiramisù ai lamponi e pistacchi al delicato profumo del flan al cocco e limone verde. I bicchieri golosi sono ideali per tutti quelli che vogliono cucinare con eleganza e originalità, senza complicarsi la vita.