LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
MILANO LOMBARDIA. LE RICETTE PIU' GUSTOSE. I SAPORI DELLA TRADIZIONE
di DELLO RUSSO WILLIAM; RIPANI MASSIMO
10,00
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: MILANO LOMBARDIA. LE RICETTE PIU' GUSTOSE. I SAPORI DELLA TRADIZIONE
- Autore: DELLO RUSSO WILLIAM; RIPANI MASSIMO
- Editore: SIME BOOKS
- Macrosettore: Non-definito
- Settore: CUCINA-ALIMENTAZIONE
- Anno: 2015
- ISBN: 9788899180034
- Pagine: 96
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.