LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
POLENTA & AMARONE. LAGO DI GARDA, VERONA E VALPOLICELLA IN TAVOLA-THE FLAVOURS O
di FRAU SILVIA; RACCANELLO SANDRA; MAGRIS A. (CUR.)
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: POLENTA & AMARONE. LAGO DI GARDA, VERONA E VALPOLICELLA IN TAVOLA-THE FLAVOURS O
- Autore: FRAU SILVIA; RACCANELLO SANDRA; MAGRIS A. (CUR.)
- Illustratore: BERTOLO, L.
- Editore: SIME BOOKS
- Macrosettore: VARIA
- Settore: CUCINA
- Anno: 2018
- ISBN: 9788899180614
- Pagine: 224
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
<DescrizioneBreve>More than just a recipe book, this is a journey that will take you from the shores of Lake Garda through the gentle hills of Valpolicella to Verona. Every few miles everything changes: landscapes, scents and flavours, as well as the splendid images accompanying the book and the 42 recipes illustrated by local chefs, interpreters of a modern cuisine, but with close ties to the land. Equally characteristic of these places are the 12 wineries chosen, producers of vintages that embody human skills and, once decanted, yield all the richness and unique flavors of this land.</> <DescrizioneLettore>Non un semplice ricettario, ma un viaggio che, dalle sponde del lago di Garda, attraverso le dolci colline della Valpolicella, arriva a Verona. In pochi chilometri tutto cambia: i paesaggi, i profumi e i sapori, come ben raccontano le splendide immagini a corredo del libro e le 42 ricette illustrate dagli chef locali, interpreti di una cucina moderna, ma fortemente legata al territorio. Altrettanto rappresentative di questi luoghi sono le 12 cantine selezionate, custodi di bottiglie che, grazie al lavoro dell'uomo, una volta stappate, restituiscono la ricchezza e i sapori unici di questa terra.</>