LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
STREET FOOD 2023. IL CIBO DI STRADA MANGIATO E NARRATO
di AA.VV.
8,90
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: STREET FOOD 2023. IL CIBO DI STRADA MANGIATO E NARRATO
- Autore: AA.VV.
- Illustratore: NIOLA GAIA
- Editore: GAMBERO ROSSO GRH
- Collana: LE GUIDE
- Anno: 2022
- ISBN: 9788866412748
- Pagine: 240
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Oltre 450 insegne, tra paninerie, pizzerie, osterie, chioschi, friggitorie, food truck sparsi in giro per l'Italia. Ci sono le storie, i luoghi dello street food, i mercati. E poi ricette, corredate da illustrazioni. Le attività più interessanti sono premiate nella guida come Campioni Regionali dello Street Food. Mentre Street Food da Chef è il premio speciale dedicato alla rivisitazione dei cibi di strada nella cucina d'autore.