LIBRERIA NUOVA TERRA: Scheda prodotto
DOLCI DELLE NONNE (I)
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- Titolo: DOLCI DELLE NONNE (I)
- Editore: IDEA LIBRI
- Anno: 2022
- ISBN: 9788862623216
- Pagine: 368
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Quanti di noi non hanno mai trovato, nei cassetti della cucina della propria nonna, il suo personale "quaderno delle ricette", con le pagine ingiallite e gli ingredienti scritti a mano? La cultura popolare italiana passa anche attraverso queste testimonianze, patrimoni spesso nascosti e dimenticati che questo libro riscopre e ripropone al lettore. Un libro di dolci, dunque, ma anche molto altro. Accanto alla ricetta in italiano, infatti, è proposta la sua versione nel dialetto in cui fu originariamente trascritta, ed esperti enologi propongono, in coda alla ricetta, il vino giusto da abbinarvi.